Menu 1st Ramadhan ~ Beef Steak

Assalamualaikum..

Stelah lama tak update .. nah entry makanan .. hehe .. ni menu first Ramadhan .. rajin la kan hari mula-mula .. semangat pun lebih gak nak masak .. duk fikir-fikir nak masak apa .. teringin lak nak makan beef steak .. hehe .. orang lain bukak puasa teringin nak makan nasik .. kita lain plak .. :)

yuhuuu .. menjadik jugakk steakk ku .. :))

Ni first time buat sos black paper sendiri .. kalau dulu guna sos black paper dalam botol je .. tapi rasa xmengancam .. buat sendiri lagi sedap rupanya .. haha .. petang tu semangat gi cari barang-barang kat giant .. tapi daging steak yang siap diperap habis pulak .. so nak tak nak daging pun perap sendiri jugak .. mula-mula tak yakin gak .. yelaa puasa kan .. kan tak sedap lak tak lalu tekak nak makan .. tapi tawakal jelaa .. Daging steak pun dah habis so guna daging pinang je .. ishhh ishhh semua habis lahh ..

mula-mula goreng daging tanpa minyak dulu untuk keringkan air daging ..

Resepi Beef Steak ala Nana ~

Daging :

Daging diperap dengan lada hitam yang ditumbuk .. tak tumbuk halus sangat pun tak apa .. tumbuk bawang putih sekali .. gaul dengan daging .. tambah sos tiram siket .. pastu perap la dalam setengah jam ..


Sos black paper :

Bawang besar didadu
Bawang putih tumbuk
Lada hitam tumbuk
Sos tiram
Kiub Pati ayam
Tepung jagung (untuk pekatkan kuah)
Garam,gula,perasa


Cara nya goreng bahan tumbuk sampai wangi masukkan sos tiram, sedikit air, kiub pati ayam .. Mendidih letak bawang besar garam, gula, dan perasa .. tepung jagung letak sikit je .. lepas goreng daging tanpa minyak sampai kering air daging .. masukkan sos sampai daging masak .. lepastu goreng la side dish macam fries and etc .. saya ada masa lebih so buat mash potato ngan gravy .. kalau nak letak sayuran pun boleh .. rebus je sayuran pilihan atau buat coleslaw ..

berbuka dengan air fanta dan jus oren .. walllaaaahhh ..